新华财经北京3月22日电（吉喆韵、李新苗、周宇涵）果农随行就市销售心理强化，运城产地富士苹果行情基本持稳运行。截至3月21日，新华-中国（运城）苹果价格指数报1583.11点，较3月14日下跌2.89点，跌幅0.18%；较基期上涨583.11点，涨幅58.31%。
图1 新华-中国（运城）苹果价格指数走势
数据来源：新华指数
(相关资料图)
调研显示，目前运城产区客商数量有限，采购态度依然相对谨慎，以包装自有货源为主，适当补充采购高性价比果农货。受走货情况一般影响，果农对后市行情上涨的预期弱化，大部分果农愿意随行就市出货。整体来看，近期运城产区库内货源销售情况一般，低价小果货源走货表现优于大果，实际成交以质论价，主流行情变化不大。
指数监测显示，截至3月21日，纸加膜80及85规格富士苹果均价为2.94元/斤，膜袋80及85规格富士苹果均价为2.11元/斤，纸袋75规格富士苹果均价为4.02元/斤，纸袋80及85规格富士苹果均价为4.62元/斤。
表1 运城产区各规格品均价（3月15日至21日）
单位：元/斤
数据来源：新华指数
全国现货市场方面，产区市场交易热度较前期逐步提高。产区市场方面，清明假期备货季临近，全国主要产区客商数量逐渐增多，采购积极性一般，以按需备货为主。果农销售心态整体较为稳定，西部部分产区中持有优质好货的果农惜售心理仍然较强，一般货源多随行就市出货。整体来看，产区市场整体走货速度较前期加快，优质好货价格坚挺。
据卓创资讯消息，截至3月16日，全国产地冷库存储量约646.66万吨。其中，山东库容比约为49.67%，较上期下降1.19个百分点；陕西库容比约为44.21%，较上期下降1.31个百分点。
表2 部分主产区苹果周度价格（3月12日至18日）
单位：元/斤
注：绿色字体表示较上期下跌，红色表示较上期上涨，黑色表示较上期持平
数据来源：卓创资讯
销区批发市场方面，到货量增加，市场总体货量相对充足，档口客商以消化自存货源为主，出货量较前期有所提高。
表3 浙江嘉兴水果市场富士苹果价格（部分产区）（3月21日）
单位：元/斤
数据来源：浙江嘉兴水果市场官网
期货市场方面，苹果期价盘整运行。截至3月21日，AP2304合约收报8511元/吨，AP2305合约收报8563元/吨。
总体来看，本年度冷库货源质量较好、成本偏高，短期内其他水果替代效应减弱，叠加果农对清明备货期仍存在一定挺价观望情绪，均是近期支撑产区市场行情的重要因素。但需注意，清明假期备货情况有待观察，同时气温逐步回暖，部分果品质量或有所下降。综合因素作用下，预计短期内产区市场整体行情以稳为主、波动调整。
因此，建议果农及贸易商理性看待市场行情变化，合理安排销售计划。未来需持续关注产区去库存及终端消费情况。
新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同发布，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。
编辑：牛势坤
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