【中新皖间观察】吴炯:歙县温度 烟火人间

编者按

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江南之南,烟火正欢。


(资料图)

来歙县,逛夜市。你可以直奔“练江新夜市”,听老歌,吹河风,在漫天晚霞里体味烟火人间。坐下即是朋友,你吃你的烧烤,我喝我的啤酒,遇见“心动”的歌曲,彼此不必熟识,心照不宣共歌一曲。

这个夜市不“小资”、没“套路”,50家排档沿江而下,不急不缓,一字排开。

你可以大口朵颐,可以凭栏而立,可以怀旧感伤,可以万丈豪情;也可以三五成群,也可以特立独行,可以引吭高歌,还可以缅怀回忆。每一种情绪,在这良夜里,请慢慢释放,烂漫星眸下,品味最独特的烟火气。来一盘滋滋生香的毛豆腐吧,再上一条口味劲道的臭鳜鱼,人生快意如此,这便是歙县最好的风景。

源于市井,隐于烟火。

这小小的夜市究竟有何魅力,于喧嚣嘈杂中让食客们心心念念,久久难忘?大约,这就是一种歙县温度,属于市井巷陌的温度,虽粗糙但饱满,让人生更加有味,让生命更为丰厚。草根排档、徽州美食、温情时光、怀旧情结,也许,此刻,吃什么已经不再重要,令人流连忘返的恰恰是这人间。勤劳智慧的排档“三代们”用平民美味抚慰“凡人”的心,也找到了人生的致富密码。夜市曾几易其址,每一次搬迁,都凝聚着政府与市民的双向包容与相互理解,这市井长卷,聚拢来是烟火,摊开来是人间。

世界很大,幸福很小。

所谓烟火气,是“老虎灶”的一个豆黄粿,是“两棵树”的一碗小馄饨,是“新安关”的一盒甜酒酿;是中和街的摩肩接踵、熙熙攘攘;是大北街的烧饼铺,小北街的豆腐脑;是打箍井街看卖栀子花、白兰花的老妪,是斗山街上那个“丁香一样芬芳”的少女,也是三五好友、胡天海地,家人闲坐、灯火可亲。

如果说夜市代表一座城市的底色,那么,你可以换种方式认识歙县。

要说徽州古城最热闹的夜,便是每周六的非遗夜市。暮色四合,府衙广场上,徽墨歙砚、文创小品、徽州三雕、特色美食、古玩旧货,琳琅满目,不胜枚举。艺术气息与徽州文化完美融合,华服少年和黄发垂髫不约而至。逛吃逛吃、美味美食,或者你可以拾阶而上,在阳和门鱼趣馆喝一杯“老爷咖啡”,顺便穿古越今变个装,体会古人的乐事。

去中和街吧,看看原住民。

街道干净整洁,街面各有其美,市民徜徉其中,怡然自乐。有推着婴儿车的青年夫妇,有十指相扣的热恋情侣,有驻足攀谈的乡里乡亲,有牵绳遛狗的中年伉俪,更有行色匆匆、气宇轩昂的读书郎。

这里是全国文明城市——歙县,文明有序、彬彬有礼是歙县的成色。

华灯璀璨,霓虹向晚。

徽州古城的调性不一般,它传统又开放,克制又创新,浓浓的生活气息充斥着整个古城,创意让古城绽放生机与魅力。古城保护,不仅要保护它的肌理,还要尊重它的气质,这座城市最迷人的恰恰就是这种现代生活与历史遗存的不违和。

今年年初,歙县重磅推出“徽文化·大地艺术季”农文旅品牌,促进“文化、创意、旅游”跨界契合,把创意创新融入“吃住行游购娱”,研发策划更多“微度假”“轻休闲”“跨界复合”等多元化旅游产品,让游客们获得更为立体化、沉浸式的体验,助推旅游产业转型发展。“徽文化·大地艺术季”全面提升了歙县知名度、美誉度和影响力,实现“引客入歙”和“留客在歙”的双向奔赴,让人气有效的转化成资金流。

据悉,歙县今年1-3月乡村旅游也强势复苏,游客接待量及旅游综合收入均较之2019年大幅增长。特别是今年春节期间,全县共接待游客69.02万人次,同比增164%,恢复至2019年的148%;旅游收入58382.78万元,同比增151%,恢复至2019年的122%。

春色满园关不住,岁月安暖正逢花。

尊重传统文化不意味着固守文化,歙县走得是守正创新的路子。首先是守住文化根脉,坚持“保护—开发—保护”可持续发展道路,防止因过度商业化对本土文化的侵袭。其次要破译文化密码,歙县是国家历史文化名城、中国徽文化之乡,是“徽墨之都”“歙砚之乡”“牌坊之乡”,被誉为“文物之海”和“天然博物馆”。再次是创新活化利用,通过场景化呈现、产品化植入、商品化营销,提炼成一个个鲜活的文化标识或形象符号,让游客有感有得、情感共鸣。

近年来,不少中小城市为了打造旅游景点,热衷于新建“古城”和“古街”,甚至拆旧建新搬迁原住民,致使城市的历史传承戛然而止,对地方文脉造成了不可修复的损害,烟火气和生活气随之消失殆尽。歙县在街巷风貌、市井生活、人文环境中凝练城市旅游产品,在非遗民俗、创意经营、宣传推广等方向加强政策支持,既打造新颖舒畅的旅游体验,又将文旅经营融入城市文化建设和经济发展的大局,推动旅游业态发展、城市品牌形象提升和地方民生保障的多赢化格局。

徽州古城如何延续历史记忆?

你可以在“徽文化·大地艺术季”上看到各类活动:谯楼光影秀、摄影长廊展、城墙楹联展、博物馆“奇妙夜”、“徽州府有喜”沉浸式夜游。古城如何激发内生动力?只有更好地承载当地居民的生活、生产功能,实现保护与活化相结合,才能让历史文脉得以真正存续,实现让徽文化走下墙、走出书本、走进寻常百姓家,处理好游客与市民的关系,民宿与民居的关系,让游客来了不想走,走了还想来。

市民重要还是游客重要?这本身就是一个悖论。

徽州古城城墙下划定固定的农产品销售区,一年四季、时令水果,三潭枇杷、富岱杨梅、瞻淇西瓜、石河蜜桃、上丰雪梨、三口蜜桔,方便了市民,便利了果农。因地制宜的电动车位、斑马线的遮阳棚、文化氛围浓厚的口袋公园、“幸福来敲门”的“小确幸”,游客志愿服务台、席地而坐的绿地、转角惊喜的城市小品、免费参观的文化场馆……歙县正积极打造“席地而坐”歙县版城市“徽客厅”。

人民城市人民建,人民城市为人民。

所有“小事”,最终都会转化成这座城市发展的活力和生命力。科学保护和合理利用,为市民保留了珍贵的历史印记,给游客提供了文化缅怀的想象,为大家在歙县“诗意的栖居”创造了空间和条件,以文彰旅、以旅塑文,一件件“小事”为高气质现代化文化旅游名城建设赋能铸魂。

城北城南布谷忙,房前屋后春花香。

草不是一夜变绿的,花不是突然开放的,歙县不是一朝一夕“红”的,是厚积薄发,更是顺势而为。花时间来歙县,游春赏花品茗,作为“绿水青山就是金山银山”实践创新基地,作为中国天然氧吧,歙县给你一个“醉氧”的呼吸,给你一段最美的故事。

歙县,四季分明,四季如诗,四季都在等你。(作者 吴炯)

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