海报新闻记者沈童报道
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8月17日晚间，得利斯披露2023年半年报，公司上半年实现营收亿元，同比增长%；实现归母扣非净利润2532万元，同比提升%。报告期内，得利斯预制菜业务持续发力，为公司贡献亿元的营业收入，占总营收的比重达到%，收入规模和占比均较去年同期实现增长。
得利斯是老牌食品加工企业，坚持打造以肉制品精深加工为核心的全链条绿色产业体系，品牌影响力深厚。近年来，公司坚持立足屠宰、发力低温肉制品、延伸预制菜的战略方向，不断进行产品升级，着力加码预制菜，积极探索“农业产业化、农产品标准化、餐饮业预制化”。报告期内，得利斯精准把握市场需求、紧跟行业发展潮流、顺应品类全球化发展趋势，打造高质量预制菜全产业链条。
打通种养殖与预制菜产业链条
原料端，得利斯采购当地农产品，打通上游原材料与预制菜加工产业链条，针对性地开发本土特色预制菜，形成高品质、多品种的预制菜肴，拉动当地经济社会发展。原材料采购环节，报告期内，公司共向合作社或农户采购原材料生猪亿元，占采购总金额的58%，助推当地农业产业化。
原材料加工环节，公司将采购的生猪屠宰后进行脱酸排毒，一部分作为冷却肉直接对外销售，另一部分为公司预制菜、低温肉制品等精深加工业务提供原材料，剩余部分则根据市场行情进行冷冻储备。公司目前在山东、吉林生产基地分别拥有100万头/年、200万头/年的屠宰产能，定增募投项目陕西咸阳200万头/年生猪屠宰项目正在加紧建设中，该项目建成后将进一步扩大公司屠宰产能，为公司预制菜业务提供原料保障，同时积极拓展西北地区生猪全产业链新版图。
构建多元化预制菜产品矩阵
产品端，得利斯逐步将产业体系布局由生猪屠宰、肉制品深加工拓展到牛肉系列产品精细加工，并加码预制菜产业，不断推动国内肉制品行业高质量发展。报告期内，公司冷却肉及冷冻肉业务、预制菜业务、牛肉贸易业务分别实现营业收入亿元、亿元和2亿元，分别同比增长%、%和%。
此外，公司根据不同消费场景，形成了品类丰富、风味多样的预制菜产品体系，并能够根据市场需求不断推陈出新。公司目前主要有速冻调料产品、即食休闲类产品、牛肉系列产品、速冻米面制品等适合不同场景的预制菜品类。
截至目前，得利斯山东本部拥有10万吨预制菜产能、3万吨牛肉系列预制菜产能、2万吨速冻米面产能；陕西基地5万吨预制菜产能预计将于2023年三季度投产，届时公司预制菜总产能将达到20万吨。
B、C端销售渠道同步发力
渠道端，得利斯根据产品特性及运输条件进行合理布局，销售范围覆盖全国各地，是国内少数拥有多层次客户群体、合理市场网络和完善冷链物流运输体系的公司之一。报告期内，公司不断加快营销网络体系建设，促进渠道发展的差异化与多元化，不断提升全渠道品牌推广和整合营销能力，积极布局新业态、新渠道。
B端客户方面，公司大力推进与餐饮、零售行业头部客户的战略合作，与山姆、海底捞、正新鸡排、锅圈食汇、小牛凯西、元初食品、和合谷、庆丰包子、庙东排骨、便利蜂、盒马等保持稳定合作。今年内重点开发预制菜需求旺盛的华北、华东、西南及华南等区域市场，与阿里巴巴、华润Ole、京东惠寻、库迪咖啡、ZOO COFFEE等客户建立合作关系，并参与杭州亚运会餐食供应，通过与B端客户合作积累行业资源与经验，带动C端大众消费者品牌认知度。
C端方面，公司坚持传统商超、新零售等同步推广，加快终端线下自营、经销商加盟“好肉肉得利斯”“京酱世家”“宾得利快厨”门店布局；发力线上营销渠道，通过电商平台构建互联网营销矩阵，积极拓展直播业务，加大与第三方直播平台及达人主播的运营合作，拓展新销售渠道，已先后与辛巴、胡海泉、李亚鹏、小杨哥、董先生、蛋蛋等主播合作。
得利斯在半年报中表示，2023年将会是更多预制菜企业透过全渠道竞争打造品牌心智的一年。公司以成为世界一流大型肉类食品企业、打造百年品牌为愿景，致力于打造从田园到餐桌、从牧场到商场的绿色产业链，积极引领国内大众消费潮流，低温肉制品、预制菜产品的生产工艺、研发能力处于国内领先水平。
未来预制菜特别是肉禽类预制菜市场前景广阔，艾媒咨询数据显示，2022年中国肉禽预制菜行业规模为1224亿元，同比增长%，随着人们生活条件改善，肉制品市场的需求量将持续上升，预计2026年肉禽预制菜市场规模将达3289亿元。
（文章来源：海报新闻）
